Главная / Новости и события / Семинар по изучению передового опыта предприятий общественного питания.

Семинар по изучению передового опыта предприятий общественного питания.

20 апреля 2017

Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области 27 апреля 2017 года проводит семинар по изучению передового опыта организации корпоративного питания.

Участники данного мероприятия: специалисты муниципальных образований, руководители производственных предприятий и учреждений, объектов общественного питания, предоставляющих услуги по месту работы.

Дата и место проведения: 27 апреля 2017 года в 14.00 часов,
г. Екатеринбург, ул. Ткачей, 23, 8-й этаж, БЦ Клевер, Управляющая компания Кейтеринбург.

Программа

проведения семинара по изучению передового опыта предприятий общественного питания, предоставляющих услуги

корпоративного питания

Место проведения г. Екатеринбург, ул. Ткачей, 23, 8-й этаж

БЦ Клевер, УК Кейтеринбург

Дата проведения 27 апреля 2017г.

14.00-14.30	Регистрация участников семинара. Приобретение талонов на обед. Выставка – дегустация продукции собственного производства. Кофе-брейк
14.30-14.35	Открытие семинара *Мекерова Ольга Валерьевна –* начальник отдела организации и развития общественного питания и услуг МинАПК
14.35-14.55	Принципы организации обслуживания рабочих и служащих в предприятиях питания УК Кейтеринбург. *Солдатова Елена Сергеевна* – управляющая объектами Екатеринбургского филиала
14.55-15.15	Роль питания в укреплении здоровья рабочих и служащих*Мажаева Татьяна Васильевна -* руководитель отдела гигиены и питания, качества и безопасности продукции ФБУН «Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промышленных предприятий» Роспотребнадзора
15.15-15.35	Современные инструменты управления социальной политикой предприятия. *Столяренко Григорий Владимирович* – руководитель компании «ARBUS»
15.35-15.55	Современное торгово-технологическое оборудование для объектов общественного питания *Мелешкова Людмила Семеновна* «Торговый дизайн»
15.55-16.10	Автоматизация процесса ведения нормативно-технологической документации *Хрептович Александр* – коммерческий директор компании ««Chef Files»»
16.10-16.20	Обмен мнениями. Закрытие семинара. *Мекерова Ольга Валерьевна* – начальник отдела организации и развития общественного питания и услуг МинАПК
16.20-17.00	Обзорная экскурсия по предприятию. Ознакомление с принципами работы предприятий питания *Солдатова Елена Сергеевна* – управляющая объектами Екатеринбургского филиала
17.00	Обед для участников семинара